L’osteria del Sagrantino propone una cucina casalinga, semplice, con materie prime di alta qualità seguendo la logica delle stagioni.
Le nostre paste, gli gnocchi di patate, i dolci e le torte sono fatti in casa in giornata al fine di garantire piatti freschi e genuini.
Partendo dai nostri antipasti potete gustare salumi nostrani, le farinate liguri al timo, i funghi porcini alla milanese, involtino di melanzane, il nostro carpione, insalata russa nostrana, arrostino con bagnetto verde, tortino di alici e patate, le polpettine di Baccala' su crema di datterini, polenta e funghi, polenta concia, bruschetta di polenta con lardo pistà e tanti altri...
Fra i nostri primi serviamo i gnocchi di patate al Gras de Rost o al Sagrantino, gnocchi di zucca... Paste fresche con crema di pistacchi, tagliatelle di castagne con funghi porcini, ragù di mare o di selvaggina, lasagne di grano saraceno con funghi e crema di taleggio,pappardelle con ragu di cinghiale battuto al coltello. Come secondi piatti offriamo stinchi, costine laccate al miele; tagliate e costate di scottona, Fassona piemontese, filetti di Angus irlandese alla griglia e battuti al coltello, le Tomahawk di scottona, l'Asado di Black Angus statunitense, l' orecchia di elefante, quaglie arrosto ripiene con salsiccia e castagne, il polpo alla greca, fritturina di alici e chips...
Seguendo la stagionalità proponiamo piatti tipici della cucina italiana, fra cui: pasticcio di polenta con funghi porcini, cassoeula, pasta e fagioli, brasati, selvaggina, trippa, zuppa di pesce...
Creme, mousse, crostate di frutta, torte di cioccolato,castagnaccio.....

 Osteria del Sagrantino, Olgiate Olona, Provincia di Varese

Per i Vostri PRANZI in settimana ( h 12.00/14.30 ) siamo aperti SOLO su prenotazione per gruppi.

 

 

 

 

 

I GIORNI DI APERTURA:

 

LUNEDI'  SERA :SEMPRE APERTO  a Cena h 19.30/24.00

MARTEDI': CHIUSO Riposo settimanale

**MERCOLEDI' SERA :  APERTO solo su prenotazione ****  a Cena h 19.30/24.00 

GIOVEDI' SERA : SEMPRE APERTO a Cena h 19.30/24.00

VENERDI SERA : SEMPRE APERTO a Cena h 19.30/24.00

SABATO: ** a Pranzo APERTO solo su prenotazione ****

                 a Cena SEMPRE APERTO h 19.30/24.00

DOMENICA : a  Pranzo SEMPRE APERTO h 12.00/15.30 

                        a Cena  SEMPRE APERTO  h 19.30/24.00 

 

**** PER  LE APERTURE CON L'ASTERISCO "solo su prenotazione" S'INTENDE  UN NUMERO MINIMO DI OSPITI DI  8/10 PERSONE.

 

Tutte le sere la cucina chiude alle 22.45.

 

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